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Am 12. November laden wir Sie herzlich zur Weinprobe ein. Dabei verköstigen wir Sie mit einem feinen 5-Gang-Menü und den jeweils korrespondierenden Weinen von unserem Partner-Weingut Poss an der Nahe. Die edlen Tropfen werden Ihnen dabei vom Winzer selbst näher erläutert.

Das Menü:

AMUSE BOUCHE

 Zucchini-Kürbisrolle
auf Bulgur-Salat
*****

GÂTEAU VOM GEBEIZTEN SAIBLING

Birnen Chutney, Schnittlauchfrischkäse,
marinierte Rote Bete Scheiben
*****

MARONI-SCHAUMSUPPE

kleine Maiskrapfen
*****

DUETT VOM KALB

gebratenes Filet und geschmortes Bäckchen
Kürbiscreme, gebackene Kartoffelwürfel
*****

VARIATION VON MANGO UND PASSIONSFRUCHT

Mousse, Parfait, Fruchtsalat

Wir bitten um vorzeitige Anmeldung.

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