Am 12. November laden wir Sie herzlich zur Weinprobe ein. Dabei verköstigen wir Sie mit einem feinen 5-Gang-Menü und den jeweils korrespondierenden Weinen von unserem Partner-Weingut Poss an der Nahe. Die edlen Tropfen werden Ihnen dabei vom Winzer selbst näher erläutert.
Das Menü:
AMUSE BOUCHE
Zucchini-Kürbisrolle
auf Bulgur-Salat
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GÂTEAU VOM GEBEIZTEN SAIBLING
Birnen Chutney, Schnittlauchfrischkäse,
marinierte Rote Bete Scheiben
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MARONI-SCHAUMSUPPE
kleine Maiskrapfen
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DUETT VOM KALB
gebratenes Filet und geschmortes Bäckchen
Kürbiscreme, gebackene Kartoffelwürfel
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VARIATION VON MANGO UND PASSIONSFRUCHT
Mousse, Parfait, Fruchtsalat
Wir bitten um vorzeitige Anmeldung.
