KOMMEN SIE INS TEAM ALS

Restaurantleitung (m/w/d) in Vollzeit

An dieser Stelle schreibt jedes Unternehmen gerne blumige Stellenbeschreibungen. Wir nicht! Jede/r, die/der sich auf unsere ausgeschriebene Position bewerben möchte, kennt das Anforderungsprofil für eine/n Restaurantleiter/in.

Wir sind die klassische „eierlegende Wollmilchsau“. Unser frisch renoviertes Haus hat eine wunderbare Gastronomie mit drei verschiedenen Räumlichkeiten, ein rustikales Poststüberl, eine große Terrasse, drei Tagungsräume und einen historischen Ballsaal. Wir kochen sowohl klassisch-bayerische Gerichte, kreative Interpretationen als auch den Businesslunch. Im Abendgeschäft konzentrieren wir uns zunehmend auf eine wirklich hochwertige Küche, um uns mittelfristig auch im Gourmet-Segment einen Namen zu machen.

Wir brauchen keine/n Spießer/in, dem oder der Spaß ein Fremdwort ist, sondern jemanden, der/die selbst im größten Chaos cool und mit Freude bei der Sache bleibt und es mit Stil und Charme versteht, die Gäste rundum glücklich zu machen.

Ihre zukünftigen Aufgaben

  • Sie sind aktiver Gastgeber der Restaurants und der Cafe-/Weinbar Zuccalli.
  • Ihre Gäste beraten Sie gerne „aus erster Hand“ zum gesamten Leistungsangebot.
  • Die Führung, Koordination und Motivation Ihrer Mitarbeiter/innen verstehen Sie als Ihre wichtigste Aufgabe.
  • Die Einarbeitung von neuen Mitarbeitern und Auszubildenden übernehmen Sie gerne selbst.
  • Die Schulung und Weiterentwicklung des Service-Teams ist Ihnen ein Anliegen.
  • Eine ausgewogene Personaleinsatzplanung ist für Sie eine wesentliche Voraussetzung für Mitarbeiterzufriedenheit.
  • Sie sehen sich täglich in der Verantwortung zur Durchführung und Kontrolle des Serviceablaufs.
  • Die laufende Optimierung der F&B-Umsätze sehen Sie als wichtige Aufgabe.

Das bieten wir

  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Sehr faires Gehalt (+ Zuschläge), Aufstockung auf 90 % bei Kurzarbeit
  • 28 Tage Jahresurlaub
  • Passgenaue Berufskleidung und deren Reinigung
  • Mitarbeiter-Events und Ausflüge
  • Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Attraktives Verpflegungsangebot
  • Flache Hierarchien
Sorgen Sie mit uns für Momente, die das Herz berühren!